Foire aux vins de Musson

Foire aux vins de Musson

Pour cette 11ème édition de la foire aux vins de Musson ,  vous retrouverez les vignerons et produits de bouche présents lors de l'édition précédente.
Le prix d'entrée à la Foire aux vins est fixé à 5€ comprenant un verre souvenir.

Foire au vins de Musson

Foire aux vins de Musson

Samedi 3 novembre 2018 de 14h à 21h 
Dimanche 4 novembre 2018 de 10h30 à 19h30

Alsace - Domaine Jean-Marie Wassler et Fils

Propriétaire :

Jean-Marie WASSLER et Fils

Description :

Situé au cœur du village de NOTHALEN, les vins Jean-Marie WASSLER et fils proviennent d’une exploitation familiale qui s’est transmise depuis 3 générations de père en fils. D’une superficie de 17,7 ha, le Muenchberg, orienté plein sud est abrité des pluies et des vents d’ouest par le massif de l’Ungersberg. Installé sur le flanc d’une vaste cuvette d’érosion de dépôts permiens, ce vignoble épouse une forme d’amphithéâtre tourné vers le soleil. Ce terain très caillouteux et sableux constitue un sol pauvre. Le drainage y est excellent et le réchauffement rapide. Un cépage noble à maturité tardive, tel que le Riesling, atteint une rare plénitude dans ce terroir au climat privilégié

Le Heissenberg (colline chaude) culmine à 300m. Sa forte pente orientée au Sud, accumule la chaleur et favorise la maturation du raisin, principalement des Riesling et Pinot-gris, en harmonie parfaite avec un sous-sol limono argileux. Sa superficie est de 19ha.

D’une superficie de 35 ha, où mûrissent d’excellent Sylvaner, le Zellberg est un terroir orienté au Sud-Est. Son sous-sol est composé de conglomérats marno-calcaires. Au pied de ce terroir se troivait jadis une cellule monastique

Vins :

Edelzwicker

Sylvaner 2013 Cuvée Eléna - Concours Vins Presque Parfait 2014

Pinot-Blanc 2014 - Médaille d’Or Gilbert et Gaillard

Pinot Auxerrois NATURE (Sans soufre ajouté) - Cuvée Léa 2014

Riesling 2013 - Médaille d’Or Gilbert et Gaillard

Riesling Grand Cru Muenchberg 2011

Pinot-Gris 2013 - Médaille d’Or Gilbert et Gaillard

Muscat 2013 - Médaille d’Or Gilbert et Gaillard

Gewurztraminer 2012 - Médaille d’Or Gilbert et Gaillard

Gewurztraminer 2011 Cuvée des Anges - Médaille d’Argent Lyon

Pinot-Noir Rosé 2013 - Médaille d’Or Gilbert et Gaillard

Pinot-Noir 2013 Sélection "Z" - Guide Hachette 2016 - Médaille d’Or Gilbert et Gaillard

Crémant d’Alsace Brut

Crémant d’Alsace Rosé

Site internet :

http://www.vins-wassler.com/

Beaujolais - Domaine de Robert

Propriétaire : Patrick Brunet
Description :

Le domaine est situé à Fleurie, à 15 km de Mâcon. Ses 7 ha se divisent en 2, 5ha de Fleurie AOP vin rouge et 2 ha de Morgon AOP vin rouge.

Le Fleurie est produit sur sol granitique, lui donnant beaucoup de charme, de féminité et d'élégance.

Le Morgon "Côte du Puy" évolue sur sol de schiste; c'est un vin puissant, équilibré, épicé aux tanins soyeux.

La vignification est de type Bourguignonne. Notre production est réalisée dans le respect du terroir, de la spécificité de nos vins, avecu n soin particulier de l'environnement. Au travail du sol intégrale s'ajoute l'encadrement sanitaire des vignes de type "Viticulture raisonnée".

Vins :

Fleurie "Tradition" - 2010, 2011 et 2012

Morgon "Côte du Py" - 2011, 2012

Morgon "Vieilles-Vignes" - 2010, 2011

Site internet : https://www.linkedin.com/in/patrick-brunet-79933242/

Bergerac - Château Lasdesvignes

Propriétaire : Véronique et Michel Monbouché
Description :

Le Château Ladesvignes regroupe 62 hectares de vignes et se situe en Dordogne, au cœur des appellations Bergerac et Monbazillac.

Sur la route des vins entre Monbazillac et Pomport, Ladesvignes domine Bergerac et offre une vue panoramique de la vallée de la Dordogne. Viticulteurs de père en fils depuis 4 générations, avec toujours cette même passion qui les anime, Michel et Véronique vous accueillerons avec plaisir lors de votre visite à la propriété ou sur les salons auxquels ils participent.

37 hectares sont consacrés aux cépages blancs, sémillon, sauvignon et muscadell à partir desquels sont élaborés les Bergerac blancs secs, les Côtes de Bergerac meolleux et les Monbazillac. Les cépages rouges, merlot, cabernet franc et cabernet sauvignon recouvrent les 25 hectares restant.

Issus des cépages, la gamme propose une large palette de produits de qualité allant des vins fruités et de plaisir à des vins puissants et complexes, en passant par des vins doux harmonieux et équilibrés.

Vins :

Monbazillac

Bergerac Blanc sec

Bergerac Rosé

Bergerac Rouge

Côtes de Bergerac rouge - Velours rouge

Côtes de Bergerac rouge - Le pétrocore

Côtes de Bergerac Blanc moelleux

Site internet : http://www.ladesvignes.com/

Bordeaux - Château Lamothe Mandrone

Propriétaire : Christophe Bandiera
Description :

Viticulteur à Eynesse, région située à la croisée de 3 départements que sont la Gironde, la Dordigne et le Lot et Garonne, région foyenne qui présente de multiples attraits tels que gastronomique touristique. Mi chemin de St Emilion et de Bergerac.

Vigneron depuis plusieurs générations. Propriétaire de Père en Fils, cultive et vinifie dans le respect de la tradition.

Vignoble familiale de 15 Hectares.

Vins :

Panache rouge, blanc et rosé.

Bordeau Supérieur Château Lamothe Mandrone

Bourgogne - Domaine Audiffred

Propriétaire : Henri Audiffred
Description :

Le domaine Audiffred exploité depuis 1965 par Bernard et Henriette AUDIFFRED s’étend sur 5 hectares, de Gevrey-Chambertin à Pommard.

L’exploitation familiale est une véritable passion, gérée depuis le départ en retraite de Bernard AUDIFFRED par Henri AUDIFFRED, son fils, qui a pris la succession de ses parents en 2007. Depuis le domaine se fait connaître à l’international et dans les différents salons.

Vins :

Bourgogne Pinot Noir

Côte de Nuits-Village "le Clos de Magny"

Gevrey Chambertin "les Marchais"

Beaune "Chaume Gaufriot"

Chorey-les-Beaune

Morey saint Denis

Nuits saint Georges

Nuits saint Georges "Les Argillats"

Aloxe-Corton "les Valozières"

Pommard

Pommard "en Mareau"

Vosne Romanée

Vosne Romanée "aux Chalandins"

Vosne Romanée "aux Champs Perdrix "

Vosne-Romanée 1 er Cru "aux Reignots"

Site internet :

http://www.bourgogne-audiffred.com/

Champagne - Didier Marc

Propriétaire : Didier Marc
Description :

Le vignoble s'étend autour du village de Fleury La Rivière, sur les côteaux de la Vallée de la Marne. Le terrain est à prédominance calcaire. L'exploitation familiale de 4 ha est totalement indépendante. Le travail du vignoble est raisonné afin d'obtenir une qualité de récolte exceptionnelle et irréprochable. La vinification est réalisée dans l'exploitation dans les anciennes habitations du domaine.

Vins :

Cuvée tradition - Guide Hachette : 2 étoiles - proche du coup de coeur - Gilbert & Gaillard 81/100

Grande réserve

Champagne rose

Millésime 2008

Site internet : http://www.champagnedidiermarc.com

Côtes du Rhône - Domaine Combe Julière - Rasteau

Propriétaire : LAURENT Robert
Description :

Le domaine est situé à Rasteau, au Nord du Vaucluse. Ses 40 hectares y occupent une place privilégiée, sur des sols argilo calcaires, en coteaux exposés au sud.

Un micro climat méditerranéen lui permet de produire des raisins concentrés, nécessaires à la production de vin de forte typicité. Le climat se caractérise par des étés chauds et secs, et des hivers plutôt doux. De plus, l'exposition des coteaux et sa disposition en amphithéâtre protège le vignoble du mistral.

Les vignes ont une moyenne d'âge de 60 ans, dont une prcelle de grenache centenaire.

Laurent Robert a créé le domaine en 1999. Cette exploitation familiale à toujours été conduite dans le respect de l'environnement. Depuis 2009, le domaine bénéficie de l'agrément viticulture raisonnée. De la production du raisin à l'embouteillage et jusqu'à la gestion des déchets, cette agriculture raisonnée permet de renforcer les impacts positifs des pratiques agricoles sur l'environnement, et en réduit les effets négatifs.

Les parcelles sont plantées en grenache, mourvèdre, carignan et syrah. Depuis 2004, la mise en bouteille est faite au domaine.

Vins :

Côtes du Rhône

Rasteau

Rasteau

Vin doux naturel Rasteau

Site internet : http://www.vaison-ventoux-tourisme.com/fr/vin-caves-et-domaines/domaine-combe-juliere

Drôme provençale - Domaine des élixirs

Propriétaire : Roussel Pascal et Sylvia
Description :

Elixir (subst. Masc.) : principe le plus pur, quintessence, baume, nectar, philtre...

Situé à Saint Maurice-sur-Eygues, en Drôme Provençale, le vignoble est regroupé autour du village, sur les coteaux exposés au sud. Il offre une vue imprenable sur le Ventoux et le massif des dentelles de Montmirail, où les vins sontr élaborés.

Les sols, à la fois généreux et équilibrés (argiles calcaires), façonnent la vendange à leur image

Les cépages

Blancs : Originaires des Côtes-du-Rhône nord, le Viognier et la Marsanne apportent leur fraîcheur aromatique à nos terroirs chaleureux

Rouges : Le grenache, cépage principal des crus des Côtes-du-Rhône sud, représente 65% de la production en rouge. La Syrah, fruitée et vcolorée, participe à hautreur de 20%. Le Mourvèdre et le Carignan, véritables "charpentiers du vin, viennent compléter les vins pour 15%

Vinification

Les vendanges sont exclusivement faites à la main ! Les blancs sont fermentés et élevés en fûts de 3 et 4 vins, offrant les bénéfices du bois sans étouffer le vin.

La vinification en rouge est traditionnelle. Elle préserve les qualités de la vendange (cuves tronconiques). L'élevage se fait en fûts de chêne, en marquant très peu les vins.

Vins :

Calice 2014 - Côtes-du Rhône blanc vinifié en fûts

Les sages 2013 - Côtes-du-Rhône rouge

D'amour 2011 - Côtes-du-Rhône rouge élevé en fûts

L'Elixir 2011 - Côtes-du-Rhône Village St Maurice rouge

Site internet : http://domainedeselixirs.eklablog.com/

Languedoc - Domaine de Gravimel

Propriétaire : Claude Grapotte
Description : Situé à Cébazan dans le Languedoc, Sud-est de la France, dans l'aire d'appellation A.O.C. Saint-Chinian, le domaine s'étend sur 24 ha dont 17 dans l'AOC Saint Chinian et 6ha en VDP d'OC.

Son propriétaire privilégie la qualité plutôt que quantité, raison délibérée de faibles rendements. Le traitement des vignes n'est pas systématique, mais est fait par une lutte raisonnée et majoritairement préventif.

Les cépages sont : Syrah, Grenache, Cinsault, Carignan, Cabernet Sauvignon, Chardonnay

Vins :

Vin du pays d'Oc blanc : Sauvignon, Viognier

Vin du pays d'Oc rosé : Baronnie rosé

Vin du pays d'Oc rouge : Baronnie de Coussergue, Merlot, Syrah/Marselan

AOC Saint Chinian rouge : Mas des Cresses

AOC Languedoc : Château de Coussergue

Minervois - Domaine Tailhades Mayranne

Propriétaire : Régis Tailhades
Description :

A la limite des départements de l'Aude et de l'Hérault, au plein cœur du Pays Cathare s'érige la vertigineuse Minerve. Juchée sur son éperon de roches calcaires et enserrée entre les canyons de la Cesse et du Brian, cette citadelle, haut lieu de la résistance Cathare (1210) suscite l'émerveillement. Classée parmi les plus beaux villages de France, il émane de cet écrin aride le mystère et l'authenticité d'un véritable terroir d'exception au gré duquel nos vignes s'épanouissent à l'unisson avec la végétation méditerranéenne.

Déjà 5 générations de vignerons qui se succèdent sur le domaine.

Régis Tailhades aprés s'être doté d'un bagage supplémentaire, passant par la case hydrogéologie n'a pas dérogé à la tradition. Fort de l'expérience de ses aïeux, à l'écoute et respectueux de son environnement naturel natal, il est de la nouvelle génération de vignerons; celle qui a fait le choix de son métier et de son terroir.

Vins :

AOP Minervois Rouge - ...à Elise 2012

AOP Minervois Rouge - Cuvée Pierras 2011

AOP Minervois Rouge - Cuvée Aimé 2013

AOP Minervois Blanc 2014

AOP Minervois Rosé 2014

IGP Pays d'OC Rouge Mécanique 2014

Vin de France - Délice de Juliette

Site internet : http://tailhades-mayranne.fr

Serbie - Serbel vino & rakia Serbia

Propriétaire : Vladimir Pavlovic
Description : Précurseur dans ce domaine, ce jeune entrepreneur d’origine serbe et citoyen d’Arlon, a créé son entreprise « Serbel » en octobre dernier. Il importe divers alcools et vins issus des principales régions vinicoles de Serbie. En véritable amoureux de ces nectars, il est allé directement à la rencontre des producteurs afin de sélectionner une large gamme de produits. En effet, la palette de Vladimir va du vin de table, en passant par des eaux de vie comme le Rakia, jusqu’à des vins plus prestigieux. Les amateurs, les professionnels du vin (cavistes, grossistes en vins, etc.), les restaurateurs,… tous peuvent trouver la boisson qui leur convient !
Site internet : http://www.serbel.be/

Val de Loire - Domaine de la Biquerie

Propriétaire : Stéphane et Pascal LERAY
Description : Le domaine de la Biquerie est situé à Saint Aubin de Luigné dans ce prestigieux village aussi appelé 'La perle du Layon'. Ce Domaine familial, fort de ces trente hectares, est dans un mode de culture raisonné dont le but est de respecter un maximum l'environnement. Cette région viticole nous permet l'élaboration d'une gamme de vins assez large et diversifiée grâce à ces différentes appellations qui nous permettent l'élaboration de nos vins.
Vins :

Coteaux Layon Chaume 1er cru (Blanc moelleux)

Coteaux Layon (Blanc)

Anjou blanc (Blanc sec)

Anjou rouge

Cabernet rosé Anjou

Méthode traditionnelle (Blanc)

Produits de bouche

Foie gras et magret

Propriétaire :

Emmanuel Rondeau

Description : Emmanuel Rondeau arrive de May-sur-Evre (Loire) pour vous présenter sa production de foie gras et magrets de canard de fabrication artisanale et sans conservateurs. Il s’agit d’une matière première de qualité et d’origine « France », conditionnés sous vide, et non en « verrine ou conserve » ce qui permet de garder toute les saveurs, et d’y apporter une qualité exceptionnelle. Tous les produits peuvent être consommés pour les fêtes de fin d’année, ou êtres congelés grâce à son emballage. Un large choix de foie gras vous sera proposer : foie gras nature, figue, piments d’Espelette, pain d’épice, ainsi que les magrets de canard séché et fumé

Fromage et salaisons

Propriétaire : Vincent Rossignon
Description : Fromager régional présentant des fromages d'alpages et salaisons de Savoie.
   

"Le repas de la Foire"

Nous vous attendons nombreux au repas le dimanche 4 novembre à 11h30.

Menu Adulte

Entrée : 
Crème de pâtisson et potimarron

Plat : 
Gigolette de volaille farcie, sauce marchand de vin 
Légumes oubliés glacés et pommes de terre torchon

Dessert : 
Gaufre gourmande

Menu Enfant

Entrée : 
Crème de pâtisson et potimarron

Plat : 
Gigolette de volaille farcie, sauce crème 
Légumes oubliés glacés et pommes de terre torchon

Dessert : 
Gaufre gourmande

Prix

Le prix du repas est fixé à 25€ pour les adultes et à 10€ pour les enfants (moins de 12 ans).

Pour les adultes, le prix comprend également l'entrée de la Foire aux vins avec son verre souvenir.

Réservation

Les inscriptions pour le repas du dimanche de la Foire sont ouvertes. 
Pour vous inscrire en ligne, cliquez ici
Pour vous inscrire à partir du formulaire papier, veuillez télécharger le fichier suivant : FormulaireInscription2018.pdf


"Les p'tits Bob" - garderie

Chers parents,

pour vous permettre de déguster et d’échanger avec les vignerons, nous mettons en place une garderie « Les p’tits BOB » encadrée par des professionnels qui se feront un plaisir d’accueillir vos enfants de deux ans et demi à douze ans.

Détails pratiques de la garderie :

Horaires

Le samedi de 15h00 à 20h00 et le dimanche de 15h00 à 19h00.

Lieu

Notre garderie sera organisée à l’Union, dans la salle annexe à la salle de dégustation. La salle est très facile à localiser, elle se trouve à quelques mètres de la poste de Musson.

Accès

Nous accueillerons vos enfants moyennant une participation. Il vous sera demandé de remplir une fiche de renseignements pour avoir vos coordonnées téléphoniques.

Activités

Les activités sont prévues en fonction de l'âge : bricolage pour les plus jeunes et pour les grands, une grande aventure. 
Pour plus de renseignements, n'hésitez pas à nous contacter.

Collations

Le samedi et le dimanche à 16h00, un goûter et une boisson seront proposés à votre enfant.

Encadrement et inscriptions

Des accueillantes qualifiées s'occuperont de vos enfants et seront accompagnées par des jeunes gens enthousiastes.

Prix

Le prix de la garderie va dépendre du nombre de vos enfants. Pour 1 enfant, 5 €, pour 2 enfants, 8 €, pour 3 enfants 10 € et ensuite 2 € par enfants.

  


Foire aux vins

  • Samedi 3 novembre 2018 de 14h à 21h
  • Dimanche 4 novembre 2018 de 10h30 à 19h30
tsescorts.com