Conférence : Méthodes de conservation des aliments mardi 1er octobre 19 h 30 à Attert
Vous désirez conserver les productions de votre potager, éviter le gaspillage alimentaire et profiter de légumes locaux en hiver ? Le Parc naturel de la Vallée de l’Attert vous propose une conférence (qui n’est pas un atelier pratique) sur les différentes méthodes de conservation des aliments ainsi que leurs avantages et limites : stérilisation, fermentation, déshydratation, congélation… Quelle méthode convient le mieux pour quel aliment et quels sont les paramètres auxquels il faut faire attention pour faire des conserves en toute sécurité.
Les avantages et les contraintes des principaux modes de conservation des aliments seront également abordés.
La conférence sera donnée par Dominique Scheepers, chargée de mission environnement au Parc naturel de la Vallée de l’Attert
Mardi 1er octobre 2019 à 19 h 30 à la salle Schuman, Voie de la Liberté, 107 6717 Attert
Renseignements : 063/227855 ou www.pnva.be
Entrée libre
Retrouvez nos activités sur la page Facebook du Parc naturel de la Vallée de l’Attert.
Pour tout renseignement complémentaire :
Dominique Scheepers
Commission de Gestion du Parc naturel de la Vallée de l’Attert ASBL
063 22 78 55
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