Le Streat Fest, temple de la street food, vous donne rendez-vous du 12 au 15 mai à Tour & Taxis. Pour cette première édition, le festival a convié de beaux et grands noms qui ont accepté le challenge de la street food et qui déclineront leur savoir-faire à cette occasion.
À commencer par Arnaud Delvenne qui rejoint les chef·fe·s déjà confirmé·e·s. Le candidat Top Chef 2022, toujours en compétition à l’heure actuelle, ravira vos papilles durant le Streat Fest. Candidat sensible, chef au parcours atypique, il a inauguré tout récemment « Nono » à Liège où il prépare une cuisine de partage et d’émotion.
Aux fourneaux, on aura également le plaisir de retrouver des adresses dont la renommée n’est plus à faire, dont certaines épinglées par Gault&Millau. Stephan Jacobs et son Hors-Champs, Glen Ramakers de chez Humphrey, El Cuchillo, Alex Joseph de chez Alice, Nathan Urbanowiez et son Sanzaru, Kevin Perlot de Vertige et Stephane Chermanne avec son restaurant éponyme ont tous répondu présent.
Pour les amoureux.ses de l’exotisme, des adresses d’origine métissée et multiculturelle y dévoileront leurs recettes originales. Vous y croiserez Ganesh, Smash, Kong, IDEA, Kitchen 151 et le Gombo Club.
Des chef.fe.s aguerri.e.s à la street food participeront également, qu’ils aient une enseigne avec pignon sur rue ou un food truck voyageur. « Monella » de Ugo et Franscesco, Bia Mara, Kong, Gaufres and Waffles (d’après des recettes de Yves Mattagne**) et Hot my dog vous régaleront.
Les véganes et les végétarien.ne.s trouveront leur bonheur avec Kitsune, Mo Mo, Nourritures terrestres et Savage. Tandis que les papilles sucrées auront le plaisir de croquer dans les délicatesses de Cokoa, Kafei, chez Marta ou encore Nanouk. Des concepts originaux seront présents pour étayer cette offre avec Le Bain des Dames, le Comptoir du Samsonet Joseph. Ce sera aussi l’occasion de goûter aux préparations de Logan Depuydt, autre candidat de l’émission Top Chef 2022 à être présent.
Le Streat Fest proposera également une autre manière d’expérimenter la nourriture à travers une série de cours et de workshops gratuits, dont certains seront donnés par les chef.fe.s. Il sera possible de participer en petit groupe à des ateliers donnés par Stefan Jacobs, Anaïs Gaudemer de Cokoa, l’équipe de Mmmussels ou encore Logan Depuydt.
Le festival s’annonce tout autant festif que musical avec des artistes et dj’s belges, des artistes de rue et des “ateliers street” ainsi qu’unkids corner prévu pendant tout le weekend. Le Streat Fest proposera également un marché de producteur.rice.s et d’artisan.e.s.
Rassemblé·e·s à Tour & Taxis, les épicurien·ne·s, gourmand·e·s et passionné·e·s pourront vivre une expérience complète qui mettra tous leurs sens en éveil. La promesse du Streat Fest ? Un week-end à déguster de la street food de qualité, à découvrir de nouvelles saveurs, de nouvelles cultures et à danser sur des rythmes endiablés. Rendez-vous du 12 au 15 mai !
| INFO PRATIQUES Le Streat Fest, du 12 au 15 mai à Tour & Taxis à Bruxelles. Tickets en prévente sur www.streatfest.be Ticket early bird 9,99€ Sold out sauf dimanche soir Ticket vague 2 12,50€ Ticket vague 3 14,99€ Ticket enfant (6 à 11 ans) 6€ Gratuit pour les enfants de moins de 6 ans Samedi et dimanche : accès avant 16h ou après 16h Sur place, les différentes propositions des chef·fe·s et adresses culinaires avoisineront les 5€ par plat. Le programme journalier des activités ainsi que la présence des chef.fe.s et des différentes enseignes sera disponible sur le site internet www.streatfest.be. Accès gratuit aux ateliers et activités pour les détenteurs d’un tickets – inscription le jour même sur le site du festival. Horaires Jeudi 12 mai : 17h00 – 24h00 Vendredi 13 mai : 17h00 – 24h00 Samedi 14 mai : 11h00 – 24h00 Dimanche 15 mai : 11h00 – 22h00 Une organisation Tatou Production avec le soutien de visit.brussels, la Région de Bruxelles-Capitale et la ville de Bruxelles. |
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