| Steinfort : cours d’oenologie | |
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| Ce cours de premier niveau, accessible au débutant comme à l’œnophile averti, aborde les bases techniques de la dégustation du vin, les principes des vinifications et leur influence sur le goût du vin. | |
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L’étude des accords mets et vins est abordée et appliquée à l’accord des fromages et des vins. Cette session de cours se termine par un dîner de prestige dans un restaurant de la place et permet de mettre en pratique le jeu des accords. Lieu : In Vino Veritas Consulting, 52 rue de Koerich à L-8437 Steinfort Chargé de cours : Mr Francis PIRAUX
Tel +352 39 56 88 / mail : [email protected]
Initiation à la dégustation et cours d’œnologie – Session de janvier 2017 HORAIRE : LES LUNDIS DE 19H À 21H Chaque séance comporte une dégustation de plusieurs vins illustrant la théorie.
et le 27/03/2017: Dîner de prestige sur les accords mets et vins en collaboration avec un restaurateur
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